Диеты

Доктор Коэн предлагает разумный и целостный подход, учитывающий физические, психологические и культурные факторы, влияющие на наши отношения с едой. В основе его метода — коренная перемена отношения к тому, что мы едим. В его простых, вкусных и дающих чувство сытости блюдах особо подчеркивается использование свежих ингредиентов и сбалансированное питание в течение всего дня. Парижская диета — это не модное увлечение, а новый подход к еде и к получению удовольствия от жизни, благодаря которому вы будете выглядеть и чувствовать себя на все сто. Ясные принципы сочетания диеты с активным образом жизни, в том числе и то, как правильно сделать выбор в ресторане, открывают перед вами путь к успеху, на котором вы гарантированно похудеете, но при этом не перестанете в полной мере получать удовольствие от жизни.

Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса. Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов.

Жизнь современного человека полна стрессов и перегрузок. Мы едим пищу, напичканную химией и лишенную витаминов… А так хочется сохранить бодрость, быть стройным, юным и красивым! Спасением могут стать ягоды годжи — эликсир молодости, здоровья и долголетия. Они применяются для лечения органов дыхания, гастрита и колита, желчнокаменной болезни, авитаминоза и повышения иммунитета, борьбы с бессонницей, депрессией и раздражительностью. Годжи эффективны против диабета, болезней сердца, атеросклероза и нарушений давления. Употребление этих чудо­ягод улучшает зрение и способствует похудению. Как правильно употреблять это природное лекарство в каждом конкретном случае, расскажет эта книга.

Как известно, тибетская медицина не признает неизлечимых заболеваний. И "сахарная болезнь" - не исключение. Конечно, взять эту неприступную крепость штурмом не удастся и "тибетцам". Но они способны указать больному путь к успеху, помочь человеку начать планомерную длительную осаду вражеской цитадели. В книге главного врача клиники тибетской медицины "Наран" Светланы Чойжинимаевой намечен вполне реальный путь для тех, кто выберет жизнь без диабета.

Забудьте все,  что прежде для вас было связано со словом "диета". Лишения? Здесь об этом речи не идет. Мучения голода? Этого в меню нет. Тоска по любимым блюдам? Нет-нет и еще раз нет. Мы поможем насладиться ими и покажем, как при этом увеличатся ваши шансы на победу в борьбе с лишним весом. Этот план питания не похож на другие. Представьте, мы рекомендуем есть больше, чтобы весить меньше! Почти все диеты предлагают сразу полностью отказаться от любимых блюд: одни требуют резко снизить калорийность пищи, другие – исключить из рациона продукты некоторых категорий, третьи вообще предлагают отказаться от твердой пищи. Эти диеты неизменно терпят неудачу, когда выясняется, что мы не в состоянии отказаться от любимых блюд. Наша программа "Антидиета" не призывает ни от чего отказываться. Она работает потому, что помогает худеть с каждым кусочком пищи, а не потому, что запрещает эту пищу употреблять. Кроме того, эта программа очень гибкая: вы сами сможете построить собственную программу питания, которая войдет у вас в привычку!

Если бы еще пару лет назад кто-нибудь сказал мне, что я стану автором книги о похудении, то я бы рассмеялась этому человеку в лицо, да так громко, что мой хохот разбудил бы даже глухую старушку, живущую в соседней квартире. Но вот, вы держите в руках дневник обычной девушки, которой удалось похудеть на 20 кг по диете Кима Протасова без вреда для здоровья и удержать вес в течение долгого времени. Из книги вы узнаете правила питания знаменитой диеты Кима Протасова, пошаговое руководство к двум этапам: "диете" и "выходу", понедельное описание режима питания и повышения двигательной активности, а также вкусные и полезные рецепты "протасовки".

Диетологи в шоке! "Лиепайская диета" работает. К тому же она совершенно безвредна и для здоровья, и для психики. Для многих людей, привыкших к традиционному питанию, переход на нее будет легким и комфортным. Многим непонятно, как можно худеть, съедая бутерброды, мясные салаты с майонезом, жареное мясо и другую "вредную" пищу. Тем не менее, на этой диете люди реально и основательно худеют, избавляясь от десятков килограммов, причем серьезные физические нагрузки при этом не обязательны. В книге рассказывается о том, что автор попробовал на себе, есть сравнения с другими способами похудения и  рассказы о том, как избавлялись от лишнего веса другие известные люди.  На протяжении ста дней, используя эту диету, он вел подробный дневник, в котором рассказал не только о том, как похудел почти на 50 килограммов, но и об опыте других пользователей этой диеты. В книге приводятся примеры схем питания, фотографии и  полная информация обо всех правилах данной системы питания.

•  Вы хотели бы сохранить свой вес или похудеть, не отказываясь при этом от вкусной еды? Из этой книги вы узнаете, как, соблюдая наши рекомендации по питанию, это можно сделать: вы будете сыты и одновременно станете сбрасывать лишние килограммы. •  Вовсе не нужно прибегать к изнурительному голоданию. Ограничившись высококалорийной пищей, вы за неделю разгрузите ваш организм, сбросите лишний вес, получая сигналы о любых отклонениях от нормы вашего тела.

Эта книга не только список диет и руководство для желающих похудеть. Основной мотив произведения - правильный подход к проблеме лишнего веса. Основа книги - дневник "звезд", которые похудели во время беспрецедентного проекта "Комсомольской правды" - певец Николай Басков, актер Александр Семчев, певица Корнелия Манго, музыкант Петр Подгородецкий, диетолог Маргарита Королева и Михаил Гинзбург. В нее также войдет история о том, как похудел Роман Трахтенберг, Михаил Шуфутинский, Сергей Крылов, Владимир Соловьев, Максим Фадеев. Демис Русос. В книге будут раскрыты секреты похудения "звезд" как в элитных клиниках, так и в обычных лечебных учреждениях. Книга предназначена не только для желающих похудеть, но и для их родственников, близких людей. Поскольку написано она легко и занимательно, то и читать ее будут с удовольствием не только как руководство к действию, но и как сборник забавных историй из мира больших людей.

Новая книга Мишеля Монтиньяка, создателя прославленного метода похудания, посвящена здоровью детей начала третьего тысячелетия, Знаменитого диетолога тревожит угрожающее распространение ожирения и связанных с ним патологий у подрастающего поколения. В рационе наших детей преобладают продукты, прошедшие промышленную обработку и далеко не безвредные для детского организма. Хотите вырастить здорового ребенка? Прочитайте эту книгу. Хотите стать родителями крепкого малыша? Подумайте над советами Монтиньяка, адресованными беременным женщинам и будущим отцам. Решение многих проблем лежит у нас на тарелке.