Заказать звонок

+7 (727) 251-59-90 (вн. 117)
+7 (777) 007-66-33
+7 (777) 007-66-55 
+7 (771) 704 20 77

в будние дни с 9.00 до 18.00

Книга «Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия» Яков Йонсон

-11%
Эксмо
8 549 тг. Экономия 940 тг. Цена: 7 609 тг. за шт
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
Email*
Код с картинки*
CAPTCHA
Артикул: ITD000000000810303
(0)
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Ионсон — российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением — от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д.
Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
Читать фрагмент
Характеристики
Возрастное ограничение 18+
ISBN 978-5-699-88739-2
Издательство Эксмо
Авторы
Переплет Твердый
Вес 1.226
Количество страниц 400
Ширина 219
Высота 289
Год издания 2017
Дата последнего тиража
Аннотация
Что такое алкоголь? Как производят алкогольные напитки? И можно ли таковые производить дома?  Все об этом процессе можно узнать из классического Руководства к винокурению - книги 1859 года, которая адаптирована для современного читателя. Качественный алкоголь - это повод, чтобы открыть ее.
Что в ней:
- О воде и материалах, из которых курится вино;
- Что такое затор и как размалывают хлеб и раздавливают сырой хмель;
- Что такое брожение и какие процессы ему способствуют;
- О гонке вина - имеется ввиду крепленых напитков, -  в том числе без солода, хлеба и картофеля, но из других продуктов;
- Описание перегонных аппаратов;
- Конечно, о винокурнях со множеством их зарисовок;
И разумеется рецепты горьких и сладких водок, ликеров, рома, коньяка.
Если вы хотите заказать и купить книгу Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия недорого с доставкой, то в интернет-магазине Book24.kz сделать это можно простым и удобным способом, оформив заказ в режиме онлайн. Для удобства выбора все книги распределены по разделам и подразделам, к тому же, благодаря навигации, поиск необходимого издания займет у вас всего несколько минут. У нас на сайте вы можете ознакомиться с кратким содержанием книги, почитать отзывы покупателей и просмотреть фото. Адресную доставку заказов по Казахстану гарантируем. Отправляем Казпочтой книги во все города книгу в Алматы, Астана, Актау, Актобе, Атырау, Караганда, Кокшетау, Костанай, Кызылорда, Павлодар, Петропавловск, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, и другие города. Доставка занимает 1-9 дней. У нас выгодные условия продажи, в чем вы убедитесь, воспользовавшись нашим сервисом.
Товар добавлен в корзину