Заказать звонок

+7 (727) 251-59-90 (вн. 117)
+7 (777) 007-66-33
+7 (777) 007-66-55 
+7 (771) 704 20 77

в будние дни с 9.00 до 18.00

«Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов (оф. копченая рулька)» Райхлин С.

-22%
Эксмо
15 065 тг. Экономия 3 314 тг. Цена: 11 751 тг. за шт
В наличии
В наличии на складе
- +
Артикул: ITD000000001265865
(0)
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга — полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения — от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов.

Вы узнаете:
  - Как коптить «классические» для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
  - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
  - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
  - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.

Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Читать фрагмент
Характеристики
Возрастное ограничение 16+
ISBN 978-5-04-166251-6
Издательство Эксмо
Переплет Твердый
Вес 0.965
Количество страниц 288
Ширина 208
Высота 265
Дата последнего тиража
Аннотация
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга — полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения — от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов.

Вы узнаете:
  - Как коптить «классические» для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
  - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
  - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
  - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.

Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Хотите купить книгу Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов (оф. копченая рулька)? В интернет-магазине Book24.kz сделать покупку можно на лучших условиях: по доступной цене и с адресной доставкой по Казахстану в течение 1-9 дней. У нас можно выбрать разнообразные варианты доставки – заказать книгу Казпочтой или забрать ее самостоятельно в пункте выдачи товаров. Решив воспользоваться нашим сервисом, вы уже через несколько дней сможете наслаждаться чтением любимого издания. Для удобства покупателей мы предлагаем отзывы покупателей, фото и краткое содержание книг. Отправляем заказы в Актау, Актобе, Атырау, Караганду, Кокшетау, Костанай, Кызылорду, Павлодар, Петропавловск, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, Алматы, Астану и другие города Казахстана.
Товар добавлен в корзину