-5%
Артикул:
ITD000000001317219
Характеристики
Возрастное ограничение
—
16+
ISBN
—
978-5-04-178855-1
Переплет
—
Твердый
Вес
—
0.86
Количество страниц
—
272
Ширина
—
204
Высота
—
262
Дата последнего тиража
—
12.02.2024
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня – бесплатно
Доставка в течение 2-3 дней – 600 тг.
Доставка в течение 2-3 дней – 600 тг.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб — это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей «кулинарный Оскар» — премию Джеймса Бирда.
Принцип Форкиша — это идеально отточенные формулы, многократно проверенные рецептуры и четкие инструкции, которые помогут вам создать хлеб, как в лучших пекарнях мира. Даже если вы ни разу не пекли до этого!
В книге каждый найдет рецепт для себя: начинающие пекари могут начать с простого теста, приготовить хлеб в тот же день и насладиться результатами своего труда. Более опытные же научатся выводить с нуля разные виды закваски и создавать потрясающий хлеб или пиццу со сложным и интересным вкусом.
Но «Мука, вода, соль, дрожжи» — это не просто сборник рецептов, но настоящее учебное пособие по хлебопечению. Форкиш подробно, доступным языком расскажет об инвентаре и методиках, пекарских процентах и графиках выпекания. И, конечно, о секретах выведения закваски, которая превратит ваш хлеб в исключительный продукт.
Принцип Форкиша — это идеально отточенные формулы, многократно проверенные рецептуры и четкие инструкции, которые помогут вам создать хлеб, как в лучших пекарнях мира. Даже если вы ни разу не пекли до этого!
В книге каждый найдет рецепт для себя: начинающие пекари могут начать с простого теста, приготовить хлеб в тот же день и насладиться результатами своего труда. Более опытные же научатся выводить с нуля разные виды закваски и создавать потрясающий хлеб или пиццу со сложным и интересным вкусом.
Но «Мука, вода, соль, дрожжи» — это не просто сборник рецептов, но настоящее учебное пособие по хлебопечению. Форкиш подробно, доступным языком расскажет об инвентаре и методиках, пекарских процентах и графиках выпекания. И, конечно, о секретах выведения закваски, которая превратит ваш хлеб в исключительный продукт.
Отзывы
Оставить отзыв
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Платежными картами Visa, MasterCard, American Express на сайте. Вы можете оплатить с помощью платёжной карты любого банка Казахстана систем Visa, MasterCard и American Express. Оплата производится через систему авторизации платежных карт Processing.kz АО «Сбербанк».
- Оплата наличными курьеру при получении товара. Вы можете оплатить заказ наличными или оплатить картой курьеру при получении.
- Банковским переводом. Этот способ оплаты, доступен для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Производится безналичным переводом по реквизитам, указанным в выставляемом счете. Деньги на счёт зачисляются в течение 1-2 рабочих дней при оплате через АО «Сбербанк», и до 3 дней через другие банки.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка по г. Алматы. Бесплатная доставка заказа от 5000 тенге. Доставка осуществляется на следующий день после оформления заказа. Наши курьеры доставят заказ к Вам домой или в офис. Предварительно курьер позвонит Вам.
- Самовывоз из магазина. Пункт самовывоза находиться в г. Алматы, по адресу Домбровского 3 "А", офис 1 (Заказ предварительно оформить на сайте). Работает по БУДНЯМ с 09:00 до 17:30 , пожалуйста позвоните нам за 20 мин и сообщите о своем приезде.
- Доставка в ближайшее отделение Казпочты. Для получения товара Вам нужно будет обратиться в назначенное отделение после смс-сообщения о прибытии товара. При себе нужно иметь удостоверение личности и знать номер трек-номер.
- Почтоматы Казпочты. Отправка заказов только по 100 % предоплате.
Рекомендуем
Хотите купить книгу Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома? В интернет-магазине Book24.kz сделать покупку можно на лучших условиях: по доступной цене и с адресной доставкой по Казахстану в течение 1-9 дней. У нас можно выбрать разнообразные варианты доставки – заказать книгу Казпочтой или забрать ее самостоятельно в пункте выдачи товаров. Решив воспользоваться нашим сервисом, вы уже через несколько дней сможете наслаждаться чтением любимого издания. Для удобства покупателей мы предлагаем отзывы покупателей, фото и краткое содержание книг. Отправляем заказы в Актау, Актобе, Атырау, Караганду, Кокшетау, Костанай, Кызылорду, Павлодар, Петропавловск, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, Алматы, Астану и другие города Казахстана.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос