-5%
Артикул:
ITD000000000805698
Характеристики
Возрастное ограничение
—
16+
ISBN
—
978-5-699-87838-3
Переплет
—
Твердый
Вес
—
0.635
Количество страниц
—
512
Ширина
—
145
Высота
—
220
Год издания
—
2017
Дата последнего тиража
—
01.08.2017
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня – бесплатно
Доставка в течение 2-3 дней – 600 тг.
Доставка в течение 2-3 дней – 600 тг.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Факты о книге:
- Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу
- «Тезаурус вкусов» переведен на 12 языков мира
- Победитель премий André Simon Award 2010 , Jeremy Round Award for Best First Book at the Guild of Food Writers Awards 2011 , Cover Design at the British Book Design and Production Awards 2010, Best Translated Reference Book at the Swedish Måltidsakademien Food Writing Awards 2012
"Это одна из тех книг, которые появились благодаря систематическому изучению вкусовых сочетаний. Оно зародилось в конце 1990-х годов и привело к масштабным научным исследованиям, основанным в том числе на газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Идея проста: все богатство вкусов и ароматов можно проанализировать и разложить по полочкам, как ни казалась бы задача неподъемной.
Сольфеджио описывает сочетания звуков, развивает музыкальный слух и память, но не дает готовых советов по сочинению музыки. Писатели творят из слов, чьи значения зафиксированы словарями, но ни один словарь не учит писать. Этот тезаурус раскрывает значения того, что, кажется, известно всем и каждому, и открывает в этом всем знакомом очень много нового и непривычного. Он — хорошая база для того, чтобы чувствовать себя свободнее в обращении с продуктами. В нем множество идей, побуждающих готовить немедленно, благодаря нему вы расширите ваш кулинарный «словарный запас», — но то, во что превратятся эти знания, зависит от вас и ваших вкусов."
Роман Лошманов, главный редактор сайта eda.ru.
- Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу
- «Тезаурус вкусов» переведен на 12 языков мира
- Победитель премий André Simon Award 2010 , Jeremy Round Award for Best First Book at the Guild of Food Writers Awards 2011 , Cover Design at the British Book Design and Production Awards 2010, Best Translated Reference Book at the Swedish Måltidsakademien Food Writing Awards 2012
"Это одна из тех книг, которые появились благодаря систематическому изучению вкусовых сочетаний. Оно зародилось в конце 1990-х годов и привело к масштабным научным исследованиям, основанным в том числе на газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Идея проста: все богатство вкусов и ароматов можно проанализировать и разложить по полочкам, как ни казалась бы задача неподъемной.
Сольфеджио описывает сочетания звуков, развивает музыкальный слух и память, но не дает готовых советов по сочинению музыки. Писатели творят из слов, чьи значения зафиксированы словарями, но ни один словарь не учит писать. Этот тезаурус раскрывает значения того, что, кажется, известно всем и каждому, и открывает в этом всем знакомом очень много нового и непривычного. Он — хорошая база для того, чтобы чувствовать себя свободнее в обращении с продуктами. В нем множество идей, побуждающих готовить немедленно, благодаря нему вы расширите ваш кулинарный «словарный запас», — но то, во что превратятся эти знания, зависит от вас и ваших вкусов."
Роман Лошманов, главный редактор сайта eda.ru.
Отзывы
Оставить отзыв
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Платежными картами Visa, MasterCard, American Express на сайте. Вы можете оплатить с помощью платёжной карты любого банка Казахстана систем Visa, MasterCard и American Express. Оплата производится через систему авторизации платежных карт Processing.kz АО «Сбербанк».
- Оплата наличными курьеру при получении товара. Вы можете оплатить заказ наличными или оплатить картой курьеру при получении.
- Банковским переводом. Этот способ оплаты, доступен для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Производится безналичным переводом по реквизитам, указанным в выставляемом счете. Деньги на счёт зачисляются в течение 1-2 рабочих дней при оплате через АО «Сбербанк», и до 3 дней через другие банки.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка по г. Алматы. Бесплатная доставка заказа от 5000 тенге. Доставка осуществляется на следующий день после оформления заказа. Наши курьеры доставят заказ к Вам домой или в офис. Предварительно курьер позвонит Вам.
- Самовывоз из магазина. Пункт самовывоза находиться в г. Алматы, по адресу Домбровского 3 "А", офис 1 (Заказ предварительно оформить на сайте). Работает по БУДНЯМ с 09:00 до 17:30 , пожалуйста позвоните нам за 20 мин и сообщите о своем приезде.
- Доставка в ближайшее отделение Казпочты. Для получения товара Вам нужно будет обратиться в назначенное отделение после смс-сообщения о прибытии товара. При себе нужно иметь удостоверение личности и знать номер трек-номер.
- Почтоматы Казпочты. Отправка заказов только по 100 % предоплате.
Рекомендуем
В интернет-магазине Book24.kz можно купить книгу Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды с адресной доставкой по РК. Наш сервис – это прекрасная возможность сэкономить деньги и время, ведь вам не придется искать необходимое издание в обычных книжных магазинах. К тому же, мы предлагаем книгу [название книги] недорого. Доступные цены сохраняем за счет того, что напрямую сотрудничаем с издательствами. Вы без труда можете заказать интересующую книгу в Алматы, Астану, Актау, Актобе, Атырау, Караганду, Кокшетау, Костанай, Кызылорду, Павлодар, Петропавловск, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, и другие города. Чтобы оформить заказ, нужно связаться с нашим менеджером по телефону или заполнить заявку онлайн.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос