Заказать звонок

+7 (727) 251-59-90 (вн. 117)
+7 (777) 007-66-33
+7 (777) 007-66-55 
+7 (771) 704 20 77

в будние дни с 9.00 до 18.00

Книга «Выпечка, мучные и кондитерские изделия» В.В.Похлебкин

-22%
Эксмо
1 813 тг. Экономия 399 тг. Цена: 1 414 тг. за шт
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Email*
Код с картинки*
CAPTCHA
Артикул: ITD000000000870432
(1)
В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В.В.Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.
Читать фрагмент
Характеристики
Возрастное ограничение 16+
ISBN 978-5-699-98930-0
Издательство Эксмо
Переплет Мягкий
Вес 0.168
Количество страниц 224
Ширина 126
Высота 200
Год издания 2017
Дата последнего тиража
Аннотация
Книги по выпечки у В.Похлебкина не было! Возможно потому, что это узкая тема, а такого автора как В.Похлебкин волновали всеобъемлющие проблемы кулинарии - национальные кухни, общие правила приготовления, накопившийся огромный запас кулинарных терминов. Но во всех его книгах обязательно встречаются и пироги, и пельмени, и мучные и кондитерские изделия. Как же без них на нашем столе!
Поэтому мы и решили создать отдельную книгу.
В ней 4 части:1я, Вводная, которая посвящена основе мучных блюд - тесту, 2я рассказывает о Домашнем хлебе и правилах его изготовления, 3я и 4я полностью отдана рецептам национальных кухонь бывшего Союза и классическим международным изделиям, таким как эклер, штрудель, кекс и др.
Почему Выпечка, мучные и кондитерские изделия? Одно дело пироги, ватрушки, хачапури, другое манты, галушки, клецки, и совсем иное - чак-чак, пахлава, "Наполеон". Разница большая! Вы и сами знаете, в чем она. Но В.Похлебкин в очередной раз преподаст нам прекрасный урок тонкостей и нюансов в приготовлении всех этих мучных блюд.
Хотите купить книгу Выпечка, мучные и кондитерские изделия? В интернет-магазине Book24.kz сделать покупку можно на лучших условиях: по доступной цене и с адресной доставкой по Казахстану в течение 1-9 дней. У нас можно выбрать разнообразные варианты доставки – заказать книгу Казпочтой или забрать ее самостоятельно в пункте выдачи товаров. Решив воспользоваться нашим сервисом, вы уже через несколько дней сможете наслаждаться чтением любимого издания. Для удобства покупателей мы предлагаем отзывы покупателей, фото и краткое содержание книг. Отправляем заказы в Актау, Актобе, Атырау, Караганду, Кокшетау, Костанай, Кызылорду, Павлодар, Петропавловск, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, Алматы, Астану и другие города Казахстана.
Товар добавлен в корзину