14.11.2019 Book24.kz

После сорока набирают вес даже те женщины, которые раньше не испытывали проблем с лишними килограммами. Какие возрастные изменения в этом виноваты и что делать — рассказывает новая книга нутрициолога и специалиста по снижению веса Инны Зориной «Что есть после сорока. Жизнь в здоровом теле в любом возрасте». Поговорили с Инной о том, что такое осознанное питание и можно ли похудеть, не отказывая себе в любимых сладостях и солениях.

                                                                 0.jpg
                                                                                                     купить книгу

— Инна, как вы пришли к идее написать книгу о похудении после сорока лет?

Лишний вес — это проблема. А лишний вес после сорока — особая проблема, которую многие женщины пытаются решить так же, как они это делали в 20-30 лет. Это в корне неверно и поэтому не приносит результата. Часто после нескольких неудачных попыток женщина опускает руки, снижается самооценка, ухудшаются отношения в семье. Я сама смогла похудеть в сорок лет после многолетних безуспешных попыток. Вот уже почти двадцать лет мой вес стабильно держится в пределах 55-57 кг при росте 1,65 м. Поэтому я знаю, как помочь женщинам за сорок решить проблему лишнего веса. Этому и посвящена моя книга.

— Почему именно после сорока лет у женщин появляются проблемы с лишним весом?

 После сорока лет в организме происходят определенные процессы, меняется гормональный фон. В этот непростой период очень важно поддерживать сбалансированный рацион, чтобы получать все необходимое и в то же время ничего лишнего. К сожалению, многие питаются неправильно, организм испытывает дефицит определенных питательных веществ. Поэтому при попытках похудеть тело сопротивляется, не отпускает лишние килограммы. Как раз наоборот: накапливает с еще большим упорством.

 — Вы работаете специалистом по снижению веса более пятнадцати лет и за это время смогли помочь избавиться от лишних килограмм более пяти тысячам человек. В чем секрет успеха ваших программ по похудению?

 Секрет очень прост. Я предлагаю женщинам простую проверенную не одним десятком лет схему питания — сытный, разнообразный, сбалансированный рацион, в котором есть место и сладостям, и другим вкусняшкам. Такого стиля питания несложно придерживаться даже при полном отсутствии силы воли — она тут не нужна.

Не нужно голодать, изнурять себя вечным подсчетом калорий! Естественное питание, грамотное сочетание продуктов, оптимальный баланс питательных веществ — вот главное условие стройности и здоровья.

— Какие основные ошибки совершают люди в стремлении похудеть? Какие способы похудения следует избегать?

 Самая большая ошибка — меньше еды, больше нагрузки. По незнанию исключение из рациона углеводов (или других нутриентов) приводит к замедлению метаболизма, нарушениям во внутриклеточных процессах, сбою в работе органов и систем. Лишенный необходимого «топлива» организм вынужден накапливать его про запас.

 Именно поэтому после кратковременного снижения веса ушедшие килограммы почти всегда возвращаются — организм стремится вернуть упущенные запасы, так быстро израсходованные во время очередной диеты.

 — Вы — сертифицированный нутрициолог и автор специализированных программ по снижению веса. С какими проблемами вам приходится чаще всего сталкиваться во время работы с клиентами?

К сожалению, многие женщины вроде бы и хотят похудеть, но часто не имеют достаточной мотивации. Дети выросли, у многих уже внуки, на дискотеки ходить не нужно, короткие юбочки в прошлом, ну подумаешь — десяток-два лишних килограммов... Не особо они и мешают.

 Однако, все намного серьезней. Лишний вес — это не только внешний дискомфорт, это сигнал о неблагополучии, который посылает организм. Здоровье — именно этот важнейший аспект должен быть лучшим мотиватором! А лишний вес — причина множества серьезных заболеваний: сахарного диабета, сбоев в работе сердечно-сосудистой системы, инсультов и инфарктов. При лишнем весе страдают суставы и позвоночник. Образуется висцеральный жир, происходит опущение внутренних органов. Поэтому очень важно понять, что снижение веса необходимо в первую очередь для здоровья.

— В книге вы рассказываете о лайфхаках, которые помогают похудеть. Например, выпивать стакан воды натощак, заменить соль приправами. Также вы подсказываете читателям, как справиться с тягой к сладкому. Расскажите поподробнее о нескольких полезных приемах.

 Все хорошо в меру. Лишать себя радости вкусно покушать — прямой путь к депрессии и нервным срывам. Я уверена, что в рационе в небольших количествах полезны и соленые блюда, и сладкие. Главное знать, сколько, когда и с чем есть те или иные продукты. Один и тот же продукт, употребленный в разное время суток, усваивается по-разному, и оказывает на организм разное влияние.

Например, всем известна польза воды с лимонным соком. Многие пьют ее по утрам, потому что где-то прочитали, как это полезно для похудения. Но выпитая с утра лимонная водичка даст организму хорошую порцию витамина С, однако на процесс снижения веса никакого влияния не окажет. Для похудения лучше всего пить лимонную воду вечером, перед сном. Именно во сне наш организм очищается, обновляется и расстается с лишним весом. А вода с лимонным соком ускоряет этот процесс.

— Чему научатся читатели после прочтения вашей книги?

 В книге очень простым языком рассказывается о процессах, происходящих в организме женщины после сорока лет. Понимая эти механизмы, человек получает уникальную возможность — есть любимые блюда и продукты, и при этом расставаться с ненужными килограммами. Ведь очень важно понимать, в какое время дня употреблять те или иные продукты и в каком сочетании.

 Питание становится осознанным, процесс пищеварения приходит в норму, пища лучше усваивается, и организм начинает сам, без борьбы и стресса, избавляться от ненужного балласта — лишнего веса.

Из книги читатель получит полную информацию о том, как правильно составить оптимальный рацион. Более того, в книге дано несколько вариантов меню для снижения веса с указанием конкретных блюд и пропорций. Ничего не надо подсчитывать и составлять — только бери, делай и получай результат.

— Можно ли все-таки похудеть раз и навсегда?

 Чудес не бывает, само по себе ничего не случается. Чтобы получить результат — нужно немного постараться для себя-любимой. Если применить информацию из книги и правильно перекроить, подкорректировать свой рацион, организм очень быстро отреагирует на изменения в питании. Уже через неделю-две появятся первые видимые и ощутимые результаты. Если продолжать питаться правильно, привить себе эту полезную привычку, пища будет усваиваться, а не откладываться в жир и токсины. И лишнему весу будет просто неоткуда взяться!