АСТ

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились  мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии!
В это издание вошли рецепты колбасных изделий из субпродуктов – недооценённого и редко используемого колбасниками сырья. На прилавках мясных магазинов лежат сердце, печёнка, языки – только эти субпродукты хорошо знакомы горожанам и пользуются у них спросом. Рубец, почки, мозги, лёгкое, вымя, правильно подготовленные и приготовленные, порой являются открытием для людей, далёких от сельской жизни. Субпродукты позволяют создавать необычные по текстуре, очень вкусные, с красивым рисунком на разрезе зельцы, заливные, пате.
Доступное и удобное в работе сырьё – мясо птицы. Оно служит прекрасной основой для колбас и сосисок, позволяя играть со вкусом благодаря добавке различных смесей специй. Бледно-розовый фарш является отличным фоном для создания необычных рисунков на срезе.
Конечно, я не обделил вниманием изделия из свинины и говядины.
Моё кредо можно выразить словами: "Я рисую мясом!". Сделать колбасу оригинальной, выделяющейся на прилавке среди привычных - эта задача увлекает меня. Внешний вид колбасного изделия, рисунок на разрезе должны цеплять глаз покупателя. Потом наступает черёд консистенции и вкуса, удачного сочетания текстур и специй.
Это игра с потребителем, в которой нет проигравших. В моём распоряжении огромное количество комбинаций трёх основных ингредиентов ремесленной колбасы: мяса, жира, специй.  Тот, кому этот арсенал покажется бедным, ошибается. Знание технологий, наработанный опыт и немного воображения позволяют создавать новые и новые рецептуры!

"Животные. Большая книга с наклейками" — красочной сборник игр, лабиринтов и головоломок, на страницах которого ребят ждёт встреча с самыми разными животными. Дошколята узнают, какие питомцы обитают на ферме, а какие — в зоопарке, и смогут познакомиться со зверятами и их мамами. Выполняя интересные задания, разглядывая красочные картинки и дополняя их наклейками, ребята узнают названия животных и их детёнышей, смогут развить внимание и память, потренируют мелкую моторику.
Для дошкольного возраста.

"Машинки" — супердлинная активити-раскраска с цветными картинками, которой обрадуется каждый мальчи. Так здорово выполнять интересные развивающие задания и раскрашивать автомобильную технику! Эту креативную полутораметровую раскраску можно разложить на полу или повесить на стену, можно раскрашивать карандашами или фломастерами, можно одному или компанией.  Классные рисунки автобусов, гонок, трактора, бульдозера и других машин вдохновят маленького художника на самостоятельное творчество и подарят хорошее настроение!
Для дошкольного возраста.

Самая любимая народная сказка теперь в новом формате! Книжка с закладками-героями на каждой странице разнообразит привычное чтение: ребенок сможет сам рассказать сказку по закладкам, потренировать память и мелкую моторику, научится счету, А благодаря плотному картону книжка не порвется и не повредится во время игры.
Играйте, читайте, учитесь вместе с нашей книжкой с суперзакладками!

Наташа, дочь русского олигарха, приезжает в частную английскую школу для девочек. Все воспитанницы этого интерната – дети богатых родителей, а значит, по всеобщему мнению, жизнь у них должна быть простой, шикарной и счастливой. Вот только в реальности оказывается, что, как и тысячи сверстников, они так же влюбляются и обманываются, курят свою первую сигарету и впервые напиваются до беспамятства, принимают трудные решения и делают ошибки, садятся, в погоне за идеальными фигурами, на опасные диеты и отчаянно ищут свое место в огромном мире, в котором пока не очень хорошо разбираются. И богатые родители, занимающиеся своими делами где-то в далеких странах, – это, скорее, не подспорье, а лишь дополнительная трудность, делающая тебя еще более чужим и одиноким.

Жанна Кальман установила мировой рекорд продолжительности жизни. Это подтверждено документами и зафиксировано в Книге рекордов Гиннесса. О ней писали в газетах и журналах, но многое в её жизни так и осталось тайной. Как женщина, которая курила, выпивала, никогда не отказывала себе в сладостях, смогла дожить до 122 лет? Почему супердолгожительнице не сделали ни одного генетического анализа? В этих и многих других вопросах пытался разобраться врач-гериатр, председатель секции геронтологии МОИП при МГУ Валерий Михайлович Новосёлов.

Если ты решил изменить мир, то удобнее всего это делать на танке. В смысле, ты на танке, а враг — под танком. Но, увы, не всегда под рукой есть подходящий инструмент, и тогда приходится импровизировать. И когда враг не видит перед собой гусеничного чудовища, легче ему от этого не станет. Сегодня немцам предстоит встреча с чудом советской инженерной мысли. На них надвигается крепость на колесах!

Я — Бриенна, госпожа Науки и приемная дочь некогда опального лорда Дэвина Мак-Квина. Мы пережили революцию, но моя борьба еще не окончена: я должна защищать королеву от врагов, среди которых могут оказаться даже самые близкие. Мне не место в этой семье.
Принимать важные решения становится сложнее, когда рядом он — Эодан Морган, или Картье Эварист, нынешний лорд Дома Морганов и мой наставник. Знаю, сейчас не время для проявления чувств: сторонники старого режима пытаются найти слабость в силах повстанцев и готовят сопротивление.
Но что делает человека более уязвимым, чем любовь?

В небольшом городке на берегу Северного моря найден труп молодой девушки. Поиски преступника наводят главного комиссара полиции Анну Катрину Клаазен на след человека, который уже давно числится мертвым.
Она и не подозревает, что он замешан в шантаже государственного масштаба, ставящем под угрозу жизни миллионов человек.

Тьма наползает на волшебную страну Перодию. Властный стервятник Торн хочет уничтожить её с помощью тёмной магии и целой армии шпионов. Юный совёнок Тэг стремится сражаться со злом. Вместе с лучшей подругой, белкой Скайлой, он встречает последнего из огнеястребов — могучих и мудрых птиц-защитников. Но этот
огнеястреб — ещё совсем птенец, а Тэг и Скайла так малы... Хватит ли у трёх друзей сил, смелости и смекалки, чтобы отыскать Тлеющий камень, способный противостоять мрачным чарам?

Когда кажется, что жизнь закончилась, так и не начавшись, когда от отчаяния хочется перейти черту, приходит спасение оттуда, откуда не ждешь. И теперь остается понять, то ли я от затворничества умом повредилась, то ли и правда оказалась в другом мире, получив шанс на счастье.

Когда-то, полтора столетия назад, группа никому не известных французских художников совершила по-настоящему революционный прорыв в искусстве. Новаторство и идеи этого направления полностью изменили художественное восприятие искусства XIX и XX века. Своей главной целью импрессионисты считали передачу импрессии – впечатления, а для этого нужно было научиться ловить момент, чтобы запечатлеть реальный мир во всей его изменчивости. Внутри студии было невозможно достичь такого эффекта, и художники выходили "в мир" — на пленэр, где быстро набрасывали эскизы, стараясь ухватить естественное освещение и эмоциональный нерв момента. Импрессионисты не стремились к отражению острых социальных проблем, философии или эпатажу в творчестве, сосредотачиваясь только на различных способах выражения впечатления окружающей повседневности. Они, вообще, не настаивали на глубоком содержании картины, стремясь "увидеть мгновение" и отразить настроение. Они не искали надуманной сложности, оставаясь при этом чуждыми любому вульгарному упрощению или избитой сентиментальной банальности. Импрессионизм не претендовал на элитарность, особую утонченную аристократичность, психологическую углубленность или символический подтекст, он смотрел на мир незамутненными глазами любопытного ребенка.
Так чем же нас так привлекает живопись этих мастеров?
Импрессионисты – это группа художников или это стиль?
Импрессионизм принадлежит истории или существует до сих пор?
Какие сюжеты выбирали импрессионисты и почему?
Как расшифровать язык импрессионизма?
Ответы на эти и многие другие вопросы в этой книге.
Давайте всмотримся в картины импрессионистов, узнаем побольше о самих авторах, научимся читать и понимать их живопись.

Это не просто книга о динозаврах, а настоящая интерактивная 3D-энциклопедия! Ее можно читать, изучать по движущимся объемным картинкам и даже лично пообщаться с героями -- ископаемыми ящерами. Выполни несложные инструкции, и ты поздороваешься со спинозавром, померишься ростом с зауроподом, удивишься полету птеродактиля и понаблюдаешь, как охотится дифолозавр. А кроме этих и множества других открытий, читателя ожидает настоящий сюрприз -- редкий шанс сделать селфи с самым грозным доисторическим животным. Как же его зовут? Прочти эту книгу, и ты узнаешь это!  
Для дошкольного возраста.

Новый способ учить английские неправильные глаголы. Удобный формат "чекбук": можно вырвать страницу и прикрепить куда угодно – материал всегда на виду! Все формы глаголов с транскрипцией и переводом, плюс формы 3-го лица и ing-формы.

Если весь год ты вел себя хорошо, то найдешь под ёлкой подарки. А если плохо?..
Наши предки знали, что самый страшный месяц в году – декабрь. Это время, когда врата в потусторонний мир широко распахнуты, время, когда жители царства мертвых пробираются к людям, время, когда нельзя угадать, что поджидает тебя в холодной зимней темноте.
Бестиарий, который ты держишь в руках, – сборник давно утраченных знаний для тех, кто хочет выжить в сочельник; самое полное руководство по зимним монстрам к рождественскому календарю, проиллюстрированное единственным в своем роде художником Джоном Кенном Мортенсеном.
Счастливого Рождества, и будь осторожен.

В книгу "Самые любимые сказки" вошли полезные маленьким читателям произведения писателя и поэта
С. Михалкова: "Дядя Стёпа", "Как старик корову продавал", "Три поросёнка", "Упрямый лягушонок"
и другие сказки в прозе и в стихах. Сергей Михалков придумал сказочных героев, занявших не последнее
место в детской литературе. Каждый ребёнок мечтает встретиться с добрым и смелым защитником, таким,
как добрый постовой-великан дядя Стёпа, или победить страшного и злого волка, как это сделали три братца-
поросёнка Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф. Сказки С. Михалкова, так же как народные сказки, понятны
и интересны современным детям.
Для детей до 3-х лет.

Замечательная цветная раскраска с фигурной вырубкой для самых маленьких — это крупные картинки с чётким контуром + коллекция красочных наклеек-машинок. А на последней странице бонус — пазлы-наклейки, из которых малыш сложит машинку. Играя с книжкой "Джипы", ребёнок запоминает, как выглядят машины, раскрашивает картинки и подбирает подходящие наклейки. Интересные занятия формируют начальный уровень подготовки руки к письму, развивают мелкую моторику, логическое и абстрактное мышление, память и речь.  
Раскрашивать забавные картинки на плотной белой бумаге можно цветными карандашами, фломастерами, мелками, красками.  
Для дошкольного возраста.

Это книга неидеальной, как и все мы, но очень творческой и активной мамы двух непосед. Более 700 тысяч неравнодушных родителей в Инстаграме уже пользуются идеями @mama_2h.
В этом издании вы найдете много игр, опытов и развивающих заданий, которые распределены по возрастам и дополнены авторскими комментариями. Во второй части  вас ждут лайфхаки и рецепты полезных, но простых блюд.
Если вам хочется, чтобы у ваших детей было яркое детство, а вы успевали насладиться общением с так быстро растущими малышами — эта книга для вас!

Эту  русскую народную игрушку знают и любят от мала до велика во всем мире. Нарядные, праздничные и яркие матрёшки всегда таят в себе сюрприз.  Вот и эти матрешки приготовили подарок – внутри них целый мир русских народных сказок для самых маленьких читателей. Яркие картинки, простые и понятные тексты, игровой формат захватят воображение малышей и станут любимым первым чтением.

Рождение ребенка — это невероятное чудо и огромное событие в жизни каждой семьи. Фиксируя каждый момент жизни вашего малыша от рождения до трех лет, вы создаете живую память о тех бесценных моментах, которые порой так быстро пролетают! Заполняя странички альбома фотографиями и текстовыми заметками, вы не забудете о таких важных мелочах, как, например, первое слово вашего крохи или его первые любимые книжки. Книга станет замечательным подарком новоиспеченным родителям, а также поистине драгоценной реликвией вашей семьи.