Эксмо

Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.

В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.

«Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман

Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».

У Чан — наследник северного клана У. Не успел он родиться, как стал для своего народа знамением, тут и там гудели: «Сребровласый господин будет богом и прославит Северную сторону!»
Но с самого начала все пошло не по плану: непростые отношения У Чана с родителями, появление таких же, как он, будущих богов, жаждущих власти, и кровожадных демонов усложняют путь юноши к Небесам. Еще и трепетно любимый им наставник — господин Го Бохай — оказался не так прост и скрывает леденящую душу тайну…
Со всем этим наследнику клана У предстоит разобраться и справиться, чтобы стать богом. Но… нужно ли это ему?
  
  Пять причин купить:
   1. Интернет-хит, популярная история на Rulate.
   2. У автора большая аудитория, влюбленная в историю.
   3. История с вайбом «Благословения небожителей»
   4. Красивая азиатская история о взрослении, дружбе и преданности.

Первая часть нового захватывающего фэнтези о несокрушимой силе любви, дружбы и борьбе. Судьба всего королевства лежит в руках наследницы.

В отдаленном городке королевства, где правят фейри, живет юная Фейт. Сирота с золотыми глазами, талантливая фехтовальщица, которая знает, как не попасться на глаза ночным стражникам.
Однажды Фейт случайно проникает в подсознание человека, чем привлекает внимание Ника, ночного стражника, обладающего такой же способностью. Он собирается пробудить в ней пугающий и разрушительный дар, не подвластный простым смертным.
Эту битву Фейт не выиграть при помощи меча. В городе назревает опасность, а за его стенами те, кого наследнице предстоит защищать. Здесь у всех есть скелеты в шкафу, но что, если самый страшный секрет хранит сама Фейт?    

Противостояния фейри и смертных, союз, который никто не мог предвидеть, духи и боги, поддерживающие мир в равновесии.

Сумка шоппер «1984» (Большой брат следит за тобой) сделана из плотного натурального хлопка и отличается износостойкостью. Удобная длина ручек. Иллюстрация на шоппере вдохновлена знаменитым романом Джорджа Оруэлла «1984» и отсылает к одноименному изданию в серии «Подарочное издание. Знаменитая классика с иллюстрациями». В шоппер поместится ноутбук с диагональю до 17 дюймов, папка формата А4. Также в сумку легко поместятся 7 книг серии «Яркие страницы», например, «1984. Скотный двор», «Цветы для Элджернона», «Дракула», «Гордость и предубеждение», «Шоколад», «Портрет Дориана Грея» и «Великий Гэтсби».  Шоппер дополнит любой образ и станет незаменимой вещью в повседневной жизни. Покупая тканевую сумку, вы заботитесь об экологии.Также шоппер «1984» станет отличным подарком для вас и ваших близких.
  
Параметры шоппера: черный цвет, 40х35 см, односторонняя цветная печать.

Узнайте тайны Древнего Египта с новой захватывающей книгой по египетской мифологии!

Погрузитесь в удивительный и загадочный мир богов, фараонов и мистических ритуалов, которые существовали тысячи лет назад.
Перед вами предстанут легендарные битвы между богами и силами зла, истории о знаменитых фараонах, которые были богами на земле, об их великом наследии, пирамидах и Сфинксе, которых некоторые до сих пор считают творениями внеземной цивилизации. В «Египетских мифах» вы познакомитесь с солнцеликим Ра и грозным Осирисом, узнаете о силе любви Исиды и противостоянии Сета и Гора, ставшем сюжетом для голливудских блокбастеров.
Отправляйтесь в удивительное путешествие по миру мифов и легенд! Серия книг «Мифы мира. Самые сказочные истории человечества» познакомит вас с захватывающими историями разных стран и народов. Это идеальный способ погрузиться в мир иных культур и расширить свой кругозор. Станьте свидетелем эпических битв богов, загадочных ритуалов и легендарных героев!

Скандинавская ходьба, или ходьба с палками, имеет огромное количество поклонников по всему миру. А все потому, что этот вид спорта доступен людям самого разного уровня подготовки. Пол, возраст, вес не имеют значения. Важно лишь ответственно подойти к проработке техник и выбору инвентаря.

Эта книга поможет:
- подобрать правильную одежду, обувь и инвентарь в зависимости от сезона и личных характеристик;
- выстроить эффективную технику при движении в гору, с горы, а также по ровной местности;
- проводить тренировки с использованием вводных разминочных и заминочных упражнений;
- изменить систему питания для достижения максимального эффекта.

Стильное подарочное издание легендарного романа с обложкой известной художницы Ольги Закис проиллюстрировано рукописями черновиков самого Достоевского и аутентичными картинами XIX века.

Один из главных романов в русской и мировой литературе был задуман на каторге и написан в момент жестокой нужды. «Преступление и наказание» было издано в 1886 году в журнале «Русский вестник», чему предшествовали отказы других издателей. Первая версия романа была уничтожена автором, а дописывал его Фёдор Михайлович Достоевский одновременно с работой над романом «Идиот» — так сильно поджимали сроки и финансовые обязательства.
«Преступление и наказание» вместе с романами «Идиотом», «Братья Карамазовы», «Бесы» и «Подросток» образовали «великое пятикнижие» Достоевского — самые главные его тексты.

«Преступление и наказание» стал частью мирового культурного кода, переведён на все основные языки, поставлен и экранизирован более 20 раз. Он оказал огромное влияние на западную литературу, сформировал мировоззрение и философию модернизма и экзистенциализма. Этот роман — один из ключей к русскому национальному сознанию и самоидентификации.
Имеем ли мы право оправдать Преступление высшей справедливостью? Что есть насилие? Какой может быть жизнь после зла?
Поиск ответов на эти вопросы сделал «Преступление и наказание» одной из самых читаемых книг в мире.

Во второй книге знаменитой трилогии Василия Григорьевича Яна (1874—1954) «Батый» описывается поход монгольского войска на Русь. Это полная интриг захватывающая, но трагическая история о том, как города-крепости Рязань, Москва и Владимир пали под натиском несметных полчищ завоевателей, несмотря на ожесточенное сопротивление.

Нравятся истории про постапокалипсис и смертельные пандемии? Или, может быть, любите полные опасностей приключения? Если да, тогда эта раскраска точно для вас! Окунитесь в мрачный мир “The Last of Us” вместе с раскраской по мотивам легендарной игры. Благодаря детально проработанным изображениям вы сможете почувствовать себя одним из главных героев истории и, вооружившись карандашами и маркерами, продираться к спасению через толпы зомби вместе с Джоэлом и Элли.

Читать книги Маши Трауб — то же, что кататься на  американских горках: то резко вверх, то неожиданно вниз, то страшно, то смешно.
Эта книга не исключение.
Зарисовки о детстве в осетинском селе, забавные, трогательные, сменяются историями о маме — харизматичной женщине, обладающей невероятной витальной силой, с которой взрослая дочь не может найти общий язык, как ни старается.

Новинка от Аси Лавринович!

Яркая и взбалмошная Варя Мечетина считает свою студенческую жизнь идеальной: вечеринки, друзья, квартира в самом центре Питера. До тех пор, пока перед ней не встает сложный выбор. Еще и парень из дома напротив, которого Варя отчаянно ненавидит, добавляет проблем.
Холодная и строптивая Агния Леманн бежит в другой город за своей мечтой — стать художницей. Она не подозревает, что прошлое уже следует за ней по пятам.
Судьба сводит девушек вместе, и они становятся соседками по квартире. Привыкнет ли Агния к переменам и обретет то, чего ей всегда не хватало: друзей, семью и настоящую любовь?
  
«Атмосферная магия Питера и очарование первой любви — идеальная комбинация». — @skiter_vika

Ася Лавринович — один из самых популярных молодежных авторов. Суммарный тираж ее книг составляет более 300 000 экземпляров.

Долгожданная новинка для любителей Призрачного гонщика, и не одного, а сразу двух - Джонни Блейза и героя 90-х Дэнни Кетча, которые столкнутся в эпичной саге о сражении против вероломного ангела Задкиила.
Уровень экстремальности в этом комиксе просто зашкаливает: здесь нашлось место и зомби, и каннибалам, и демонам, и даже ниндзя-монашкам. А среди художников, проиллюстрировавших эту адскую гонку, весомый вклад внёс небезызвестный Тони Мур, известный как один из создателей «Ходячих мертвецов».


Джонни Блейз жаждет возмездия! Узнав, что в проклятии Призрачного Гонщика виновен ангел Задкиил, Блейз решает отомстить – а заодно и спасти от него мир. А также: возвращение Дэнни Кетча, тайна происхождения Призрачных Гонщиков, медсёстры-убийцы, боевые монахини, каннибалы, антихрист и море грайндхаусного экшена!

В сборник вошли комиксы «Призрачный Гонщик» #20–35 и «Призрачный Гонщик: небеса в огне» #1–6 сценариста Джейсона Аарона и художников Ролана Боски, Тань Эн Хуата и Тони Мура.

Иллюстрированная сокровищница знаний для игроков Minecraft, одной из самых популярных компьютерных игр последних лет.
От заброшенных шахт до способов борьбы с мобами и постройки автоматизированных ферм — лучшая неофициальная энциклопедия раскрывает геймерам секреты мастерства, которые не узнать из официальных гайдов. С ее помощью можно достичь небывалых успехов! Хотите узнать, где отыскать алмазы, какие бывают моды и кого можно встретить в Незере?

В этом справочнике вы найдете все необходимые советы, в том числе:
• как зачаровать предметы;
• как победить визера и Эндер-дракона;
• как сделать портал в Незер без алмазной кирки;
• как спасти крестьянина-зомби;
• как спрятать секретный проход с помощью картины.

Эта книга охватывает лучшие приемы и хитрости для крафта, майнинга, зачаровывания и строительства, а также раскрывает секреты мобов, ресурсов и локаций — даже Незера и Энда. Вы узнаете все о тонкостях игры и различных модах, которые помогут улучшить ее и сделать незабываемой.
Информация внутри отсортирована по алфавиту, поэтому можно с легкостью отыскать любую тему, которая вызывает интерес. Узнайте Minecraft от А до Я!
От Меган Миллер, автора бестселлера «Все секреты Minecraft».
СТРОЙТЕ! СРАЖАЙТЕСЬ! ВЫЖИВАЙТЕ! ТВОРИТЕ!

В карманном справочнике систематизированы основные теоретические сведения по химии, приводятся необходимые понятия, формулы, законы и химические реакции.
Справочник будет полезен учащимся при подготовке к урокам, контрольным работам, а также экзаменам.
Несмотря на компактный размер, справочник ёмкий по содержанию, в нём сконцентрирована только самая важная и нужная для экзамена информация. Вы можете брать его с собой и заниматься в любое время и в любом месте!

Эта книга стала легендой американского самиздата. Выпущенная автором без поддержки издательств, она была куплена на Амазоне и других интернет-ресурсах более полумиллиона раз. Даже в России любительский перевод книги появился задолго до официального.
  
Камал Равикант, успешный бизнесмен и инвестор, разработал простую методику развития любви к себе. К этому его подтолкнула трагическая потеря любимой женщины, серьезные проблемы с бизнесом и, как итог — решение свести счеты с жизнью.
Камала спас сделанный в последний момент выбор — выбор в пользу самого себя. В сложный момент жизни ему открылась простая истина: только ощущение собственной ценности делает нас по-настоящему счастливыми. Вне зависимости от того, кто мы и что с нами происходит.

Рабочая тетрадь – отличное дополнение к «Учебнику шахматной игры» 12-й чемпионки мира Александры Костенюк. После изучения теоретического материала в учебнике дети смогут закрепить знания при решении упражнений задачника. В этом им будут помогать их ровесники — любопытный Митя и весёлая Маша, а также покровительница шахматной страны Каисса. В книгу включены и досуговые задания, призванные развить внимание, мышление и мелкую моторику юных шахматистов.
Издание можно использовать параллельно с любым другим учебником шахмат. Оно предназначено как для шахматных кружков, так и для домашнего обучения совместно с родителями.

Ряд старинных книг, на первый взгляд ничем не отличающихся от других антикварных изданий, стал отправной точкой для странного и шокирующего исследования библиотекаря и журналистки Меган Розенблум. Главная их тайна заключалась отнюдь не в содержании, а в обложках: они были сделаны из человеческой кожи. Откуда произошли эти книги, и кто стоял за их созданием? Для чьих коллекций делались антроподермические издания, и много ли таких было сделано? В "Темных архивах" Меган Розенблум рассказывает, как она совместно с командой ученых, экспертов и других библиотекарей изучала эту мрачную тему, как, идя по следам различных слухов, они пытались выяснить правду. Это исследование напоминает детективную историю и триллер, с той лишь разницей, что все описанное Розенблум, происходило в реальности.

Гэрберт Уэллс – ученый-изобретатель, гений и немного безумец, которого опасается правительство. Ну а как иначе, если его открытия беспокоят умы и вот-вот начнут угрожать государственному устройству!
Из-за Уэллса по улицам Лондона разгуливает человек-невидимка, над площадями парят слоны, нависает над городом угроза вторжения генетически изменённых людей, треножников и оборотней-убийц.
А я – Николас Тэсла, специальный агент Секретной службы Его Величества, и моя задача – втереться к Уэллсу в доверие, чтобы завербовать либо убить его.
Или, быть может, есть и другой путь, который укажет ветер перемен – Горький ветер.

Молодой лондонский адвокат Джонатан Харкер отправляется в загадочную Трансильванию, в замок графа Дракулы. Высокий бледный старик с острыми белыми зубами производит на него странное впечатление. Таинственный граф просит адвоката не только заняться покупкой недвижимости в Лондоне, но и помочь ему усовершенствовать знания в английском.
Джонатан совершенно не подозревает, чем для него обернется жизнь в замке трансильванского аристократа. Чтобы вырваться из плена надвигающегося ужаса, ему придется раскрыть тайну о том, кто такой граф Дракула на самом деле.

Султан Юсуф ибн Айюб, он же Салах ад-Дин или Саладин, был одним из величайших полководцев и владык мусульманского мира. Но великими не рождаются. Прежде чем дать отпор крестоносцам, основать собственную державу и стать легендой, он прошел долгий путь…
    1164 год. Худосочного мальчишки из презираемого народа больше нет. Теперь Юсуф – именитый воин сирийского монарха Нур ад-Дина, правая рука своего дяди-визиря Ширкуха. Под командованием дяди Саладин идет войной на Египет – ведь кто владеет "Садом Нила", тот держит в кулаке и Святую Землю. Что ясно не только Нур ад-Дину, но и крестоносцам Иерусалима. Их король Амори I тоже ведет свою армию в Каир. Во время этого противостояния Саладин обретет власть, которой совершенно не ожидал…