-5%
Быстрый просмотр
Найджел Слейтер — автор более 10 кулинарных книг. 20 лет назад у него вышла книга о быстрых рецептах. Но теперь, когда произошло так много изменений на рынке продуктов и в технологии приготовления, Найджел Слейтер решил выпустить новую книгу о быстрой кулинарии в домашних условиях. Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Для удобства рецепты распределены по главам: едим руками, на тарелке, в воке, на сковороде, на гриле, в духовке.
17 938 тг.
18 882 тг.
-5%
Экономия 944 тг.
Варианты цен
17 938 тг.
18 882 тг.
-5%
Экономия 944 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями.
Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.
В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.
Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус.
Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!
Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.
В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.
Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя рецепты завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус.
Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!
10 699 тг.
11 262 тг.
-5%
Экономия 563 тг.
Варианты цен
10 699 тг.
11 262 тг.
-5%
Экономия 563 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
Распродажа
-5%
Быстрый просмотр
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые
изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить
кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников,
ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать
торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов
в домашнем хозяйстве" Е.И. Молоховец; "Практические основы
кулинарного искусства" П.П.Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н.А.Коломийцовой;
"Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е.А.Авдеевой; А.Макаровой, М.Хмелевской, М.Плешковой.
изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить
кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников,
ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать
торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов
в домашнем хозяйстве" Е.И. Молоховец; "Практические основы
кулинарного искусства" П.П.Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н.А.Коломийцовой;
"Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е.А.Авдеевой; А.Макаровой, М.Хмелевской, М.Плешковой.
6 817 тг.
7 176 тг.
-5%
Экономия 359 тг.
Варианты цен
6 817 тг.
7 176 тг.
-5%
Экономия 359 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Случалось ли вам покупать кофе, соблазнившись описанием восхитительных нот клубничного джема, молочного шоколада или фундука, а в чашке не находить ничего подобного? С любителями кофе это происходит сплошь и рядом. Сегодня высококачественный кофе может обладать самыми разнообразными вкусами благодаря технологиям обжарки, которые помогают раскрыть особенности зерна. Помимо характерного кофейного вкуса, в чашке действительно можно почувствовать нотки фруктов, шоколада и орехов — достаточно лишь небольших знаний, практики и умения не торопиться и смаковать. Именно этому учит книга «Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата».
Используя доступный и лишенный снобизма подход, автор объясняет, почему вкусовые ноты кофе не всегда так прямолинейны, как у других напитков, например, вина, пива или крепкого алкоголя. Вы узнаете, как наши органы чувств воспринимают кофе, что создает и влияет на кофейный вкус, а также как развить свои сенсорные навыки, используя те же инструменты и ресурсы, что и профессиональные дегустаторы.
Девятнадцать упражнений, призванных помочь вам идентифицировать и описать то, что вы пробуете, помогут вам развить вкус, научиться выбирать кофе, который вам понравится, и лучше понять удивительную сложность, заключенную в этих крошечных зернах.
Обязательная к прочтению для любого любителя кофе, книга вдохновляет читателей пробовать новое и пить кофе осознанно, с большей признательностью, пониманием и чувством восхищения.
Используя доступный и лишенный снобизма подход, автор объясняет, почему вкусовые ноты кофе не всегда так прямолинейны, как у других напитков, например, вина, пива или крепкого алкоголя. Вы узнаете, как наши органы чувств воспринимают кофе, что создает и влияет на кофейный вкус, а также как развить свои сенсорные навыки, используя те же инструменты и ресурсы, что и профессиональные дегустаторы.
Девятнадцать упражнений, призванных помочь вам идентифицировать и описать то, что вы пробуете, помогут вам развить вкус, научиться выбирать кофе, который вам понравится, и лучше понять удивительную сложность, заключенную в этих крошечных зернах.
Обязательная к прочтению для любого любителя кофе, книга вдохновляет читателей пробовать новое и пить кофе осознанно, с большей признательностью, пониманием и чувством восхищения.
7 399 тг.
7 788 тг.
-5%
Экономия 389 тг.
Варианты цен
7 399 тг.
7 788 тг.
-5%
Экономия 389 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Авокадо не теряет своей актуальности и популярности уже долгие годы. Но сколько блюд из него вы можете приготовить? Авокадо годится не только для смузи или гуакамоле, и Ольга Ивенская в своей книге раскроет весь кулинарный потенциал этого волшебного фрукта.
Приготовьте сочный бургер с говядиной, шоколадный мусс, сытный печеный картофель или выберите рецепт по душе из 37 оригинальных и проверенных рецептов, от закусок и супов до основных блюд и выпечки. Узнайте о полезных свойствах авокадо, о том, как правильно выбрать и хранить его, и о других хитростях, которые помогут на вашей кухне.
А атмосферные фотографии перенесут вас в настоящий авокадо-бар.
Откройте авокадо с новой, вкусной стороны вместе с нами!
Приготовьте сочный бургер с говядиной, шоколадный мусс, сытный печеный картофель или выберите рецепт по душе из 37 оригинальных и проверенных рецептов, от закусок и супов до основных блюд и выпечки. Узнайте о полезных свойствах авокадо, о том, как правильно выбрать и хранить его, и о других хитростях, которые помогут на вашей кухне.
А атмосферные фотографии перенесут вас в настоящий авокадо-бар.
Откройте авокадо с новой, вкусной стороны вместе с нами!
5 323 тг.
5 603 тг.
-5%
Экономия 280 тг.
Варианты цен
5 323 тг.
5 603 тг.
-5%
Экономия 280 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Подарочный комплект из трех книг: "Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков", "Любимой мамочке. Вот такая ты у меня! (желтая)" и блокнота на "Блокнот. Fikа. Больше чем просто кофе".
2 892 тг.
3 044 тг.
-5%
Экономия 152 тг.
Варианты цен
2 892 тг.
3 044 тг.
-5%
Экономия 152 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Вы когда-нибудь чувствовали себя перегруженными идеями по поводу здорового образа жизни? Особые напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит. Заземление. Биохакинг. Микродозинг. Бронекофе. Ложка кокосового масла... или это был яблочный уксус? Зеленый чай. Веганская диета. Палео-диета. Кето-диета. Бретарианство?
Сегодня не имеет значения, сколько гаджетов вы приобрели или сколько горстей пищевых добавок проглатываете, всегда на горизонте маячит потрясающий новый продукт, который обещает избавить вас от всех недомоганий. Многие из нас находятся под влиянием культуры потребления и таким образом пытаются купить себе путь к улучшению здоровья. Однако, хотя индустрия продуктов для здоровья неуклонно растет, этот рост не ведет к одновременному улучшению нашего личного самочувствия. Согласно статистике, мы все, как общество в целом, так же нездоровы, как и были. Авторы этой книги ни прямо, ни косвенно не дают медицинских советов и не предписывают использование какой-либо техники в качестве формы лечения физических, эмоциональных или медицинских проблем без консультации с врачом. Цель авторов заключается только в том, чтобы предложить информацию общего характера и помочь вам в вашем стремлении к эмоциональному, физическому и духовному благополучию. Благодаря этой книге, вы научитесь готовить свои собственные питательные блюда и растительные лекарственные средства. Каждый день станет приносить новые возможности знакомиться с растениями вокруг по мере того, как вы будете получать сведения об их полезных свойствах. Ваш обеденный стол и растительная аптечка станут основой вашего здоровья и хорошего самочувствия. Это ваше приглашение стать хранителем нашей земли, присоединившись к сообществу таких же, как вы, и делясь своей любовью к миру природы с окружающими.
Сегодня не имеет значения, сколько гаджетов вы приобрели или сколько горстей пищевых добавок проглатываете, всегда на горизонте маячит потрясающий новый продукт, который обещает избавить вас от всех недомоганий. Многие из нас находятся под влиянием культуры потребления и таким образом пытаются купить себе путь к улучшению здоровья. Однако, хотя индустрия продуктов для здоровья неуклонно растет, этот рост не ведет к одновременному улучшению нашего личного самочувствия. Согласно статистике, мы все, как общество в целом, так же нездоровы, как и были. Авторы этой книги ни прямо, ни косвенно не дают медицинских советов и не предписывают использование какой-либо техники в качестве формы лечения физических, эмоциональных или медицинских проблем без консультации с врачом. Цель авторов заключается только в том, чтобы предложить информацию общего характера и помочь вам в вашем стремлении к эмоциональному, физическому и духовному благополучию. Благодаря этой книге, вы научитесь готовить свои собственные питательные блюда и растительные лекарственные средства. Каждый день станет приносить новые возможности знакомиться с растениями вокруг по мере того, как вы будете получать сведения об их полезных свойствах. Ваш обеденный стол и растительная аптечка станут основой вашего здоровья и хорошего самочувствия. Это ваше приглашение стать хранителем нашей земли, присоединившись к сообществу таких же, как вы, и делясь своей любовью к миру природы с окружающими.
21 929 тг.
23 083 тг.
-5%
Экономия 1 154 тг.
Варианты цен
21 929 тг.
23 083 тг.
-5%
Экономия 1 154 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Приглушите свет, достаньте бокалы и выберите пластинку! Книга «Алкоголь и винил. Легенды возвращаются!» — это путешествие в мир легендарной музыки и авторских коктейлей. Откройте для себя 70 культовых альбомов, записанных с 1956 по 2016 год, расположенных в хронологическом порядке в четырех главах: «Рок», «Бит», «Нежность», «Джаз и блюз». Каждый альбом — это не просто музыка, а часть истории, которая завораживает и вдохновляет. А каждый коктейль — это вкус и аромат, дополняющий звучание любимых композиций. Альбомы сопровождается рецептом коктейля для стороны А и стороны Б. Чтобы помочь вам настроиться на нужный лад, вас также ждут идеи для музыкальных вечеринок. Среди сочетаний такие: Oops!… I Did It Again BRITNEY SPEARS — «УПС-О-КЛОК»; BEYONCÉ — ЛИМОНАДНЫЙ ПУНШ С ПРОСЕККО; ABBA — «КОРОЛЕВА ТАНЦЕВ»; METALLICA — «ЧЕРНЫЙ МАНХЭТТЕН»; TINA TURNER — «СТРАТОСФЕРА», THE GIPSY KINGS — ПУНШ «ФЛАМЕНКО». Книга роскошно оформлена и доставит истинное удовольствие любителям хорошей музыки и шикарных напитков.
15 542 тг.
16 360 тг.
-5%
Экономия 818 тг.
Варианты цен
15 542 тг.
16 360 тг.
-5%
Экономия 818 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Это суперобложка на книгу «Кругосветное путешествие юного шеф-повара». Данная книга стала второй после «Мама, сегодня готовлю Я!» Марии Суровой. «Кругосветное путешествие...» наполнена рецептами для детей, которые любят готовить, только теперь в книге — самые известные блюда со всего мира. Детям будет так же легко приготовить новые блюда, как легко они справлялись с блюдами из первой книги. Поэтому мы решили подбодрить их знакомым названием и возгласом: «Мама, сегодня готовлю Я!» Вас ждут: испанская тортилья, итальянская пицца, русские пельмени и ватрушки, ирландский яблочный пирог, французский рататуй, индийское карри, грузинские хачапури, японские роллы и многое другое. Дерзайте!
10 220 тг.
10 758 тг.
-5%
Экономия 538 тг.
Варианты цен
10 220 тг.
10 758 тг.
-5%
Экономия 538 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
При упоминании слова «география» многие вспоминают скучные уроки про полезные ископаемые, зубрежку разных видов ветров и заполнение контурной карты.
Ирина Чадеева решила придать этому слову новое значение! Благодаря книге «Кулинарная география» вы проедетесь по блюдам всего мира: начиная от австралийского мясного пирога и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Эта книга — не просто коллекция рецептов, а целое кругосветное путешествие! Вы побываете на разных континентах, изучая климат, историю и природные ресурсы, а потом сможете приготовить блюда из любой части света: начиная с австралийских мясных пирогов и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Что вас ждет в книге:
– рецепты основных блюд, гарниров и салатов;
– подробное и точное описание процесса приготовления;
– рецепты из стран Азии, Африки, Северной и Южной Америки, Австралии, Океании и Европы;
– информация об используемых продуктах для каждого региона;
– контурная карта, в которой вы сможете отмечать свои гастрономические путешествия;
– интересные факты о разных частях света с кулинарной и географической точки зрения.
Ирина включила в свою книгу только те рецепты, которые сама пробовала и готовила со своей семьей, поэтому вам не придется переживать из-за слишком сложных и труднодоступных продуктов!
Ирина Чадеева решила придать этому слову новое значение! Благодаря книге «Кулинарная география» вы проедетесь по блюдам всего мира: начиная от австралийского мясного пирога и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Эта книга — не просто коллекция рецептов, а целое кругосветное путешествие! Вы побываете на разных континентах, изучая климат, историю и природные ресурсы, а потом сможете приготовить блюда из любой части света: начиная с австралийских мясных пирогов и заканчивая канадскими блинчиками с кленовым сиропом.
Что вас ждет в книге:
– рецепты основных блюд, гарниров и салатов;
– подробное и точное описание процесса приготовления;
– рецепты из стран Азии, Африки, Северной и Южной Америки, Австралии, Океании и Европы;
– информация об используемых продуктах для каждого региона;
– контурная карта, в которой вы сможете отмечать свои гастрономические путешествия;
– интересные факты о разных частях света с кулинарной и географической точки зрения.
Ирина включила в свою книгу только те рецепты, которые сама пробовала и готовила со своей семьей, поэтому вам не придется переживать из-за слишком сложных и труднодоступных продуктов!
16 340 тг.
17 200 тг.
-5%
Экономия 860 тг.
Варианты цен
16 340 тг.
17 200 тг.
-5%
Экономия 860 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
История русского виноделия — это захватывающий рассказ о традициях, инновациях и людях, которые создавали и продолжают создавать уникальные вина России. «Атлас русского вина» погрузит вас в этот мир, рассказывая о винодельческих регионах от Крыма до Кавказа. Вы познакомитесь с историей виноградников Северной Осетии, Краснодарского края, Нижней Волги, Ставрополья, Ростовской области и Дагестана, узнаете о сортах винограда, о красивейших местах России, о технологиях и людях, которые формируют неповторимый характер российских вин. Книга станет настоящим сокровищем для всех, кто интересуется историей и культурой России.
20 333 тг.
21 403 тг.
-5%
Экономия 1 070 тг.
Варианты цен
20 333 тг.
21 403 тг.
-5%
Экономия 1 070 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Пирог — всегда хорошая идея. Сытный заменит целый обед, а сладкий в минуту соберет семью вокруг стола.
«Национальные пироги» Алёны Спириной — коллекция проверенных рецептов со всего света. Россия и постсоветские страны, Европа, Америка и Ближний Восток — вас ждут самые вкусные кулинарные традиции мира. И, главное: в рецептах вы не встретите ни экзотических ингредиентов, ни сверхсложных технологий. Каждый пирог, который вы выберете, получится идеальным.
Внутри книги:
- Список необходимых продуктов и инвентаря для приготовления.
- Более 45 рецептов пирогов из разных стран.
- Красивые фотографии приготовленных блюд.
«Национальные пироги» Алёны Спириной — коллекция проверенных рецептов со всего света. Россия и постсоветские страны, Европа, Америка и Ближний Восток — вас ждут самые вкусные кулинарные традиции мира. И, главное: в рецептах вы не встретите ни экзотических ингредиентов, ни сверхсложных технологий. Каждый пирог, который вы выберете, получится идеальным.
Внутри книги:
- Список необходимых продуктов и инвентаря для приготовления.
- Более 45 рецептов пирогов из разных стран.
- Красивые фотографии приготовленных блюд.
6 440 тг.
6 779 тг.
-5%
Экономия 339 тг.
Варианты цен
6 440 тг.
6 779 тг.
-5%
Экономия 339 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Имбирные пряники и пряничные домики уже успели стать у многих новогодней традицией, и неудивительно: от одного их аромата Новый год, кажется, наступает быстрее, а домики производят настоящий фурор!
В дебютной книге Анастасия Попова расскажет, как приготовить более 40 пряников, пряничных домиков, композиций и чудесных десертов на их основе, чтобы ваш новогодний (и не только!) стол стал по-настоящему волшебным.
Что ждет вас под обложкой:
- Рецепты вырезных, лепных и печатных пряников — не только имбирных, но и молочных, ржаных, ванильных и даже традиционных пряников из других стран.
- Подробные инструкции по сборке разнообразных домиков и композиций — создайте свой пряничный календарь или картину!
- Раздел с десертами: кексами, пирожными, тортами и даже мороженым на основе пряников.
А еще в книге есть QR-коды, с помощью которых вы сможете распечатать выкройки деталей для домиков и схемы по сборке сложных пряников!
В дебютной книге Анастасия Попова расскажет, как приготовить более 40 пряников, пряничных домиков, композиций и чудесных десертов на их основе, чтобы ваш новогодний (и не только!) стол стал по-настоящему волшебным.
Что ждет вас под обложкой:
- Рецепты вырезных, лепных и печатных пряников — не только имбирных, но и молочных, ржаных, ванильных и даже традиционных пряников из других стран.
- Подробные инструкции по сборке разнообразных домиков и композиций — создайте свой пряничный календарь или картину!
- Раздел с десертами: кексами, пирожными, тортами и даже мороженым на основе пряников.
А еще в книге есть QR-коды, с помощью которых вы сможете распечатать выкройки деталей для домиков и схемы по сборке сложных пряников!
10 699 тг.
11 262 тг.
-5%
Экономия 563 тг.
Варианты цен
10 699 тг.
11 262 тг.
-5%
Экономия 563 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Книга, которая должна быть на полке каждого фаната Blackpink — самого яркого герлз-бэнда на K-pop сцене! Книга, с которой вы действительно станете ближе к любимым звездам, ведь ничто так не объединяет, как... вкусная еда!
Вас ждет 30 ярких рецептов, которые обожают Джису, Розэ, Дженни и Лиса: то, что вы видели на трансляциях, в шоу и соцсетях; то, что они готовили вместе, заказывали среди ночи или делали на завтрак.
- Приготовьте банановое молоко и куриные шашлычки, которые обожает Джису.
- Приготовьте с Розэ ее любимые корн-доги и австралийский пастуший пирог.
- Поймайте зожную волну на завтраке с Дженни и позвольте себе немного больше на ужин.
- Попробуйте тайский омлет на завтрак и наваристый корейский суп вместе с Лисой.
А в качестве бонуса — воспроизводите поистине легендарные пирожные макарон, посвященные Blackpink, бургеры из спецменю одного из ресторанов и яркое мороженое, которое вы точно видели в клипе с Селеной Гомез!
Вас ждет 30 ярких рецептов, которые обожают Джису, Розэ, Дженни и Лиса: то, что вы видели на трансляциях, в шоу и соцсетях; то, что они готовили вместе, заказывали среди ночи или делали на завтрак.
- Приготовьте банановое молоко и куриные шашлычки, которые обожает Джису.
- Приготовьте с Розэ ее любимые корн-доги и австралийский пастуший пирог.
- Поймайте зожную волну на завтраке с Дженни и позвольте себе немного больше на ужин.
- Попробуйте тайский омлет на завтрак и наваристый корейский суп вместе с Лисой.
А в качестве бонуса — воспроизводите поистине легендарные пирожные макарон, посвященные Blackpink, бургеры из спецменю одного из ресторанов и яркое мороженое, которое вы точно видели в клипе с Селеной Гомез!
5 855 тг.
6 163 тг.
-5%
Экономия 308 тг.
Варианты цен
5 855 тг.
6 163 тг.
-5%
Экономия 308 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
В подарочном издании сборника рецептов в сможете найти множество новых рецептов и, конечно же, познакомиться с разными вариациями приготовления уже полюбившихся блюд. Попробуйте приготовить жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной или даже компот из сухофруктов в афганском казане!
Вас ждет:
- Инструкции к применению афганского казана.
- Теория по приготовлению разных видов продуктов: от мяса, до круп и бобовых.
- Более 45 рецептов блюд восточной и европейской кухни.
В подарочном оформлении эта книга отлично подойдет настоящему ценителю аутентичной готовки!
Вас ждет:
- Инструкции к применению афганского казана.
- Теория по приготовлению разных видов продуктов: от мяса, до круп и бобовых.
- Более 45 рецептов блюд восточной и европейской кухни.
В подарочном оформлении эта книга отлично подойдет настоящему ценителю аутентичной готовки!
8 090 тг.
8 516 тг.
-5%
Экономия 426 тг.
Варианты цен
8 090 тг.
8 516 тг.
-5%
Экономия 426 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас!
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от Suga;
- пибимбап от Чимина;
- кимбап, который V готовил на Jinny’s Kitchen;
- хлеб с изюмом от Чонгука из серии Run BTS!
А еще вас ждет большая бонусная глава с рецептами еды, которую парни готовили и ели вместе.
Станьте еще ближе к любимой группе!
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от Suga;
- пибимбап от Чимина;
- кимбап, который V готовил на Jinny’s Kitchen;
- хлеб с изюмом от Чонгука из серии Run BTS!
А еще вас ждет большая бонусная глава с рецептами еды, которую парни готовили и ели вместе.
Станьте еще ближе к любимой группе!
6 600 тг.
6 947 тг.
-5%
Экономия 347 тг.
Варианты цен
6 600 тг.
6 947 тг.
-5%
Экономия 347 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.
1 003 тг.
1 056 тг.
-5%
Экономия 53 тг.
Варианты цен
1 003 тг.
1 056 тг.
-5%
Экономия 53 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
«Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
«Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».
13 945 тг.
14 679 тг.
-5%
Экономия 734 тг.
Варианты цен
13 945 тг.
14 679 тг.
-5%
Экономия 734 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
8 888 тг.
9 356 тг.
-5%
Экономия 468 тг.
Варианты цен
8 888 тг.
9 356 тг.
-5%
Экономия 468 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
-5%
Быстрый просмотр
Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода.
А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги.
И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.
А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги.
И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.
7 718 тг.
8 124 тг.
-5%
Экономия 406 тг.
Варианты цен
7 718 тг.
8 124 тг.
-5%
Экономия 406 тг.
В корзину
Купить в 1 клик
