Эксмо

Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, по которым готовили ваши мамы и бабушки. Автор книги Оксана Путан — профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. В этом самом подробном учебнике по русской домашней кухне в картинках она очень подробно описывает, как готовить самые простые и популярные русские супы, пирожки, салаты, котлеты и гарниры. Даже если вы ни разу в жизни не подходили к плите — по этим рецептам у вас получится приготовить блюда с первого раза. Если вы не новичок в кухонных делах, то, может, взгляд автора на привычный кухонный процесс и способность отбросить лишнее вам тоже понравятся. Автор переработала и разложила по полочкам весь процесс приготовления. И не только супы и салаты, но и ароматный хлеб, блины, пельмени и пироги, торты и домашние напитки покорятся вам без труда и с огромным удовольствием. Готовьте просто и легко, по поводу и каждый день. Балуйте родных, зовите гостей. С этими рецептами вы полюбите готовить!

Быть здоровым модно. Хотя бы потому, что именно здоровье — ключ к личному и финансовому успеху. Книга нутрициолога и основателя онлайн-школы «Pro-Здоровье» как раз для тех, кто предпочитает профилактику дорогостоящему лечению и заботится о своем самочувствии, не дожидаясь серьезных диагнозов.
Ксения Черная убеждена: наш организм — самовосстанавливающаяся система, нужно просто знать, как он устроен, чтобы вовремя помочь. Книга «7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология» как раз научит нас такой осознанности. Ключи — это знание своих дефицитных состояний, здоровье ЖКТ, правильное питание, коррекция рациона (вас ждут списки стоп-продуктов и тех, которые надо обязательно иметь в холодильнике), прием витаминов и минералов и здоровые привычки. Теперь вы узнаете о них почти все! И даже получите в качестве бонуса рецепты правильной еды на целую неделю.
А еще Ксения Черная научит быть стойкими на пути к своему прекрасному самочувствию, ценить свое здоровье и быть примером счастливого человека.

Незабываемое путешествие по миру еды из аниме!
  
Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме.
  
Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды. Доводилось ли вам смотреть свое любимое аниме и ощущать острое желание вместе с героями насладиться сытным раменом, хрустящей темпурой или сочными гёдза? Теперь вы можете воплотить свои желания в реальность вместе с книгой «Еда из аниме»!
Отправляйтесь в тур по аниме-еде и узнайте, какую еду предпочитают ваши любимые персонажи, а затем научитесь готовить ее дома!
  
Вы сможете приготовить:
  - мисо тясю рамэн из «Наруто»;
  - рисовую кашу окаю от принцессы Мононокэ;
  - онигири из «Корзинки с фруктами»;
  - тайяки из «Моей геройской академии»;
  - никудзяга из «Токийского гуля».
И многое другое!
  
Вместе с рецептом вы узнаете интересные факты, лежащие в основе блюда, такие как история, культура, советы и многое другое.  
Идеальный подарок как для гурманов, так и для отаку. «Еда из аниме» — это всеобъемлющее руководство по приготовлению блюд из самого популярного японского вида искусства.

Инна Метельская-Шереметьева — популярный блогер и потрясающе талантливый кулинар — уже хорошо знакома читателям своими несложными и очень аппетитными рецептами, что так и просятся в семейную копилку. А еще она умеет невероятно увлекательно писать о жизни — так, что невозможно оторваться от чтения.
В книге "Сласти-мордасти" собраны не только рецепты восхитительной сладкой выпечки, но и потрясающие истории любви, от которых то в восторге замирает сердце, то слезы наворачиваются на глаза.
"Вкусные женские истории" — это не простой сборник кулинарных рецептов, которыми делятся женщины, заброшенные судьбой в разные страны — Иорданию и Саудовскую Аравию, Норвегию и Данию, Марокко и Бразилию, Америку и Шри-Ланку. Каждая глава — непростая женская история, очень личная, со своими горестями и радостями, любовью и предательством, ударами судьбы и ее подарками.

Только заглянув и полистав эту книгу, вы почувствуете, как разыгрывается аппетит. Потому что в одной посуде, как и за одним столом — вкуснее, веселее, проще. Потому что вместе!
70 потрясающих противней, в которых обычные продукты превращаются в необыкновенно аппетитное, необычное в своих сочетаниях и весьма полезное, что немаловажно, блюдо. Мясо с овощами, рыба с травами, грибы с картофелем, овощи с сальсой, — чего только вы не откроете в подобной подаче блюд. Но особенно понравится вам заключительная часть вечера, когда после гостей нужно будет вымыть лишь противень и бокалы.
Готовьте по рецептам этой книге, придумывайте свои комбинации продуктов, и встреча гостей перестанет быть стрессом, став только радостью.

Отметьте десятую годовщину кошечки Пушин — любимой мультяшной героини в Интернете — с помощью этой красочной и веселой коллекции рецептов, наполненной печеньем, пирожными и другими вкусными угощениями. Это настоящая кулинарная книга для поклонников Пушин и всех любителей кошек! В ней представлены сорок ярких рецептов сладких угощений и пикантных закусок, вдохновленных очаровательным пухлым и озорным котенком.
Хрустящее печенье, воздушные пирожные, пикантные закуски и другие вкусные угощения в настоящей кулинарной книге для всех обожателей кошек и поклонников Пушин!
Автор и художница Клэр Белтон и мастер креативной кулинарии Сьюзен Ын объединились, чтобы придумать 40 восхитительных рецептов выпечки и поделиться ими с вами. Так они решили подчеркнуть безграничную любовь Пушин к лакомствам.
В названиях этих рецептов кошка-лакомка упоминается постоянно. Она обожает сладости, печенье и маршмеллоу, восхитительные десерты, желе, эклеры, праздничные торты и, конечно, пиццу!
Для начинающих кондитеров в этой книге есть совсем простые рецепты, а для продвинутых найдется кое-что посложнее. Авторы постарались вложить в эти рецепты не только свое мастерство, но и чувство юмора.
Все рецепты получили Золотую Лапку Одобрения от самой Пушин.

Комплект состоит из двух книг:
1.Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание
Погрузитесь в чарующий мир Гарри Поттера вместе с красочной кулинарной книгой по мотивам популярной волшебной вселенной.  80 рецептов от сливочного пива до каменного печенья Хагрида проилюстрированны красочными фотографиями и снабжены подробными инструкциями приготовления.  Мечтали оказаться в "Дырявом котле", на семейном ужине Уизли или на пире в Хогвартсе? Теперь вы без проблем сможете устроить вечеринку с друзьями и окунуться в атмосферу волшебства без использования магических заклинаний.

2.Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии. Иллюстрированное неофициальное издание
Книга полная волшебной выпечки и сладостей прямиком из мира Гарри Поттера! От конфет и пирожных до тортов и пирогов. С помощью 60 рецептов и детально проработанных иллюстраций вы перенесетесь в чарующий мир волшебства и магии. Устройте себе день выпечки вместе с детьми или друзьями, либо устройте праздник в стиле Гарри Поттера. Эта книга станет отличным подарком всем тем, кто хочет добавить немного волшебства в свою жизнь.

Готовить — это так увлекательно, особенно, если ты делаешь все сам! А с нашими карточками по мотивам кулинарного бестселлера Марии Суровой «Мама, сегодня готовлю я! Книга для детей, которые хотят приготовить пиццу, блинчики и наггетсы и оставить кухню целой» готовить на кухне станет гораздо проще и веселее.
Вас ждут 25 двухсторонних карточек с легкими и вкусными блюдами: шарлоткой, крем-супом, домашним пирогом, пиццей, ленивыми варениками, панкейками, котлетами из индейки, — и яркими рисунками Ксении Гомолицкой, которые сделают процесс готовки еще более запоминающимся!
С этими карточками ваши дети обязательно полюбят готовить, а фраза «Сегодня готовлю я!» станет звучать намного чаще.

Новая книга Александра Бельковича заряжена на все хорошее и позитивное, энергия этой книги будет оберегать ваши дома от невкусной еды! Это шестая книга серии по мотивам популярной телепередачи «ПроСТО кухня» на телеканале СТС, бессменным ведущим которой является Александр.
Следуя рецептам из этой книги, вы без труда приготовите легкий перекус, полноценный обед или сытный ужин. Для сторонников «легкости» в тарелке — вега-шаверма с картошкой и авокадо, рыба в апельсинах и лимонах с картошкой карри. Для любителей экзотики — тайская лапша пад-тай, пицца с манго и курицей, свиные ребра в кофейном маринаде. Для сторонников традиционного и проверенного — фирменные чебуреки, домашний «Наполеон» и многое другое, чем можно порадовать себя, друзей и семью.

Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи.
Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане.
Идеальный мужской подарок.

Что может быть приятнее, когда семья собирается за столом, вкусные ароматы наполняют дом, и все с нетерпением ждут завтрака, обеда или ужина. Мы рады представить вам коллекцию семейных рецептов телеведущего, шеф-повара, ресторатора Александра Бельковича и популярного кулинарного блогера Ольги Белькович. Это те рецепты, которые они готовят для себя и своих близких. Здесь собраны блюда на любой случай — от обычного дня до особых праздников, от вкусных завтраков до простых, но эффектных десертов и выпечки. Авторы максимально подробно делятся секретами приготовления, не упуская ни одного важного нюанса. Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями процесса приготовления и примерами сервировки блюд. Надеемся, что вы найдете здесь что-то по душе и приготовление этих вкусных блюд доставит вам удовольствие!

У Даши Близнюк — давно созданная и все возрастающая аудитория поклонников. Она есть и ВКонтакте и в Телеграм. Ее рецепты узнают, ждут, готовят по ним и выкладывают счастливые отзывы. Потому что получается все и очень вкусно. Эта книга — пятая. Первой была о Пасхе, затем о тортах, не забыла автор и про семейные обеды, и про магию пирогов. И вот теперь представила очень любимую ей самой тему консервирования. Во-первых, в начале, Даша рассказывает, как она готовится к этому процессу. Во-вторых, разумеется, предлагает более 50 рецептов заготовок из овощей и фруктов, салатов и закусок, соусов, которые сейчас пользуются особым спросом, и напитков. Все блюда приготовлены и сфотографированы автором, сопровождаются дельными советами и непосредственными ее эмоциями. Вкусно, полезно, уютно!

Новый роман Лидии Давыдовой расскажет вам, что значит быть гедонистом. Познавая красоту и кухню Италии, научитесь видеть прекрасное и в вашей жизни: кружка ароматного чая, уютный свитер, зеленый скверик в соседнем дворе, шум ветра в деревьях. Ведь подобные мелочи часто проходят мимо нас. Вместе с героиней узнайте, как сделать свою жизнь наполненной силой момента и получать удовольствие от каждого проживаемого дня.

Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В наших книгах мы собрали интересные рецепты вкусных заготовок из овощей, ягод и фруктов. Хрустящие огурчики и сочные помидоры, овощная икра, лечо и закуски из овощей, а также варенье, компоты, конфитюры и другие рецепты.  А с помощью стильных наклеек вы сможете украсить и  подписать ваши заготовки.

Как приготовить вкуснейшее блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких, но при этом не потерять время на неудачных попытках или поисках дополнительной информации по продуктам? С книгой «Идеальный вкус» вы научитесь готовить блюда разной сложности, от форшмака и классического песто до киша с брокколи и бананового хлеба, в считаные минуты! Вас ждут подробные пошаговые рецепты, сопровождающиеся фотографиями, которые помогут вам приготовить различные блюда без особых усилий, — будьте уверены, что они получатся идеальными!

Кто был вашим любимым мультперсонажем? Микки-Маус, Винни Пух, одна из диснеевских принцесс или кто-то из «Корпорации монстров»? Хотите встретиться с ними вновь? С книгой Моники Асканелли это несложно: создайте великолепные торты, капкейки и печенье по мотивам мультфильмов детства! Вы научитесь печь бисквитные коржи, собирать ровные торты, украшать десерты, а главное — лепить из сахарной мастики любимых героев.

Внутри вас ждет:
- подробная теоретическая база: какой инвентарь подготовить; как печь коржи, готовить кремы и собирать торты; как правильно работать с мастикой;
- рецепты с подробнейшими инструкциями и пошаговыми фотографиями, чтобы все получилось идеально;
- более 40 тортов и десертов по мотивам мультфильмов — найдите среди них свой любимый!

А еще вы найдете полезные советы, как собрать тематический сладкий стол для вечеринки — отличная идея для следующего дня рождения!
Эта книга — настоящий портал в детство. Откройте ее, окунитесь в беззаботные дни и не забудьте положить себе самый большой кусочек именинного торта.

«Здравствуй, любимый завтрак!» — именно такими словами автор книги Юлия Дианова советует начинать свой день. В дебютной книге профессионального кондитера, популярного блогера, заботливой мамы пятерых детей и просто энергичной и очаровательной женщины вы сможете найти все для того, чтобы сделать утро ярким и вкусным! Автор уверен, что когда ждешь завтрака, как встречи с любимым, вырабатывается гормон радости, и вы ни за что на свете не наберете ни грамма! Поэтому на завтрак можно все! Драники с рийетом из лосося, рисовая каша с халвой, шакшука или колоритный турецкий завтрак? Круассан с печеным перцем, соусом песто и моцареллой или дрожжевые оладьи с яблоками? Выбирайте, готовьте, радуйте себя и близких! Пусть ваше утро будет вкусным!

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне.
В ожидании новых путешествий откройте книгу и шагните со страниц на дорогу, петляющую среди холмов, с темными силуэтами кипарисов и башнями средневековых городков на горизонте. Окунитесь в зелень виноградников, распахните ставни в старом дворце, пока туман уплывает за далекие холмы. Испеките лазанью флорентийского призрака. Почувствуйте нежную магию Тосканы!

Мифы Ктулху оживут на вашей кухне!
  
Майк Слейтер, истинный поклонник мрачной фантастики и Г. Ф. Лавкрафта,  воплотил свою любовь к его произведениям в поистине ужасающей кулинарной книге «Некрономномном». На страницах этого фолианта вы обретете таинственные знания об ингредиентах и рецептах. Целых 8 разделов станут вашими спутниками на этом нелегком пути. По дороге вам придется провести различные ритуалы, приготовив такие блюда, как «Бесформенные макаронные отродья», «Гарнир, который не может быть назван» и «Пирог с лунными тварями». Готовьте с умом и предельной точностью, чтобы случайно не оживить тех существ, что притаились среди рецептов на страницах книги. А в конце вы познаете вкус восхитительной кухни в сочетании с абсолютным космическим ужасом.

Что на завтрак? Вопрос, который вы наверняка слышите каждый день. С книгой Кати Иващенко у вас найдется на него ответ, и не один. 51 рецепт — это почти два месяца завтраков, которые ни разу не повторятся! Сытные и сладкие, быстрые и более сложные — вы обязательно найдете блюдо, которое понравится вам и вашей семье сегодня.

В вашем меню точно задержатся:
- круассан с ветчиной и скрэмблом;
- фриттата с картофелем, фасолью и копченой рыбой;
- утренний хот-дог (почему бы и нет?);
- творожная запеканка-чизкейк;
- пышные датские блинчики.

А еще вы сделаете несколько базовых заготовок, которые превратят каждый ваш завтрак в маленький праздник: взбитую рикотту, гравлакс — засоленный по-скандинавски лосось, лососевую намазку-рийет и другое!