Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова — журналист по образованию, а в настоящее время кулинарный блогер делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками с пикантными огурчиками, маринованными помидорами или грушами, свекольными заправками и аджикой из острого перца, вареньями-желе и квасом из красной смородины. Но это еще не все. В книге Анна раскрывает секрет, что можно приготовить из того, что было замариновано и закрыто под крышки, а это пироги, пиццы, жаркое и даже супы.
4 010 тг.
4 221 тг.
-5%
Экономия 211 тг.
Варианты цен
4 010 тг.
4 221 тг.
-5%
Экономия 211 тг.
В корзину
В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жаренных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов.
785 тг.
826 тг.
-5%
Экономия 41 тг.
Варианты цен
785 тг.
826 тг.
-5%
Экономия 41 тг.
В корзину
Вы все еще думаете, что консервировать – это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами и маленькими хитростями, дает множество полезных советов, рассказывает, как правильно подготовить продукты, посуду и какие помощники на кухне облегчат вам задачу. Вы удивитесь, как много разнообразных вкусностей можно приготовить из обычных овощей, фруктов, ягод.
Как сварить классическое яблочное повидло и приготовить силт из брусники или варенье из еловых шишек? Как замариновать маслята или рыжики и посолить грузди, чтобы они стали настоящим хитом? Хрустящие огурчики, вкуснейшие помидорки, сочная капуста, а еще свекла, кабачки, баклажаны и перец, приготовленные по традиционным русским и "заморским" рецептам. И наконец, настоящая экзотика: соусы, релишы, чатни и закусочные джемы -- луковый, из бекона, соленая карамель. Обо всем этом и многом другом Настя рассказывает легко, просто и доступно.
Как сварить классическое яблочное повидло и приготовить силт из брусники или варенье из еловых шишек? Как замариновать маслята или рыжики и посолить грузди, чтобы они стали настоящим хитом? Хрустящие огурчики, вкуснейшие помидорки, сочная капуста, а еще свекла, кабачки, баклажаны и перец, приготовленные по традиционным русским и "заморским" рецептам. И наконец, настоящая экзотика: соусы, релишы, чатни и закусочные джемы -- луковый, из бекона, соленая карамель. Обо всем этом и многом другом Настя рассказывает легко, просто и доступно.
6 446 тг.
6 785 тг.
-5%
Экономия 339 тг.
Варианты цен
6 446 тг.
6 785 тг.
-5%
Экономия 339 тг.
В корзину
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина.
Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.
Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, – завершающий этап в подготовке к процессу.
И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.
Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.
Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, – завершающий этап в подготовке к процессу.
И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.
10 044 тг.
10 573 тг.
-5%
Экономия 529 тг.
Варианты цен
10 044 тг.
10 573 тг.
-5%
Экономия 529 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
"12 месяцев лета" — это сказка? Вовсе нет! Это колоритная и сочная книга про варенья и джемы, соусы и чатни, маринады и соленья. Книга поможет вам сохранить все вкусы и краски лета на весь год. Автор книги — известный кулинарный блогер, ведущая программы "Как есть" на радио Mediametrics и мама двоих сыновей. Каждый рецепт автор книги разрабатывала с вдохновением и любовью. Легкие и вкусные заготовки, авторские сочетания ингредиентов, калейдоскоп специй, полезные советы по приготовлению и сервировке — под чутким руководством автора вы сможете сохранить летнее настроение на весь год.
4 658 тг.
4 903 тг.
-5%
Экономия 245 тг.
Варианты цен
4 658 тг.
4 903 тг.
-5%
Экономия 245 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хотите сохранить здоровый и активный образ жизни, при этом есть все что хочется без ограничений? Основываясь на самых последних научных данных и мировых исследованиях, собственном опыте похудения и советах экспертов, автор разработала комплексную программу, которая поможет наладить питание и ускорить метаболизм. Алёна удивительно легко, просто и интересно пишет о сложном и важном, не вдаваясь в дебри медицины и не используя сложные термины. Помимо теории в книге приведены рецепты от профессионалов — известных шеф-поваров, фитнес-тренеров и популярных блогеров, которые делятся своими советами и лайфхаками, и конечно же, собственные рецепты блюд, которыми автор с удовольствием делится с вами. Добро пожаловать в мир правильных привычек в питании и вкусного рациона без ограничений!
5 611 тг.
5 906 тг.
-5%
Экономия 295 тг.
Варианты цен
5 611 тг.
5 906 тг.
-5%
Экономия 295 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы.
4 611 тг.
4 854 тг.
-5%
Экономия 243 тг.
Варианты цен
4 611 тг.
4 854 тг.
-5%
Экономия 243 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
770 тг.
810 тг.
-4.9%
Экономия 40 тг.
Варианты цен
770 тг.
810 тг.
-4.9%
Экономия 40 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.
1 218 тг.
1 282 тг.
-5%
Экономия 64 тг.
Варианты цен
1 218 тг.
1 282 тг.
-5%
Экономия 64 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета... в банках!
4 227 тг.
4 449 тг.
-5%
Экономия 222 тг.
Варианты цен
4 227 тг.
4 449 тг.
-5%
Экономия 222 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В этой книге предложены рецепты соленых, маринованых, квашеных овощей.
985 тг.
1 037 тг.
-5%
Экономия 52 тг.
Варианты цен
985 тг.
1 037 тг.
-5%
Экономия 52 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В книге представлены салаты, закуски, горячие блюда. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.
1 318 тг.
1 387 тг.
-5%
Экономия 69 тг.
Варианты цен
1 318 тг.
1 387 тг.
-5%
Экономия 69 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жаренных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов.
1 121 тг.
1 180 тг.
-5%
Экономия 59 тг.
Варианты цен
1 121 тг.
1 180 тг.
-5%
Экономия 59 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Йогуртница - удобный бытовой прибор, с помощью которого вы сможете порадовать своих родных и близких вкусными, свежими кисломолочными продуктами. Изготавливать йогурт люди научились еще в древности, заметив, что кислое молоко не только обладает приятным вкусом, но также отлично хранится и помогает при многих недугах. Приготовление в йогуртнице не потребует от вас особых умений и больших затрат времени: для того чтобы разлить молочную смесь в баночки, закрыть крышку и установить необходимый режим, потребуются считаные минуты. При помощи йогуртницы можно получить в домашних условиях не только йогурт, но и кефир, ряженку, сметану, творог, а также вкусные десерты. Все эти полезные и вкусные продукты, а так же разнообразные блюда с ними вы сможете приготовить по рецептам из нашей книги.
3 317 тг.
3 492 тг.
-5%
Экономия 175 тг.
Варианты цен
3 317 тг.
3 492 тг.
-5%
Экономия 175 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Домашнее консервирование требует опыта и определенных знаний. Наш эксперт в области консервирования Марина Король - настоящая "отчаянная домохозяйка" XXI века. Она собрала для вас самые доступные рецепты заготовок из ягод и фруктов, которые вы сможете без труда приготовить сами. А полезные советы и рекомендации сделает процесс консервирования интересным и увлекательным.
667 тг.
Варианты цен
667 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В мультиварке можно приготовить не только вкусный обед или ужин, но и заготовить на зиму домашние консервы. В нашей книге вы найдете рецепты варенья и джемов, которые можно приготовить без хлопот в мультиварке!
273 тг.
Варианты цен
273 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
1 425 тг.
1 500 тг.
-5%
Экономия 75 тг.
Варианты цен
1 425 тг.
1 500 тг.
-5%
Экономия 75 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
287 тг.
Варианты цен
287 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В этой книге предложены рецепты соленых, маринованых, квашеных овощей.
1 207 тг.
1 271 тг.
-5%
Экономия 64 тг.
Варианты цен
1 207 тг.
1 271 тг.
-5%
Экономия 64 тг.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа